Grochówka wojskowa
Najlepsza zupa na zimowe rozgrzanie.
Czas przygotowania
30 minut
Czas gotowania
60 minut
Liczba porcji
5
Poziom trudności
Łatwy
Składniki
groch – 300 gramów
Bulion Drobiowy Knorr – 2 sztuki
kość wędzona – 200 gramów
kiełbasa – 1 sztuka
marchew – 1 sztuka
ziemniaki – 3 sztuki
woda – 2 litry
liść laurowy – 2 sztuki
pieprz czarny ziarnisty – 3 ziarna
majeranek – 4 łyżki
ziele angielskie – 4 ziarna
Przygotowanie
Krok 1: Groch dokładnie przepłucz, włóż do garnka, zalej wodą dodaj kość i przyprawy.
Krok 2: Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę, po czym wrzuć do garnka.
Krok 3: Zawartość garnka gotuj 15 minut, dodaj Rosół z kury Knorr i pozostałe przyprawy.
Krok 4: Gdy groch będzie miękki, łyżką cedzakową wyjmij go wraz z marchewką i ziemniakami (ok. 100-150 g), wrzuć do miksera i zmiksuj.
Krok 5: Następnie dodaj zmiksowane składniki z powrotem do grochówki wojskowej.
Krok 6: Dodaj kiełbasę pokrojoną w kostkę i gotuj całość ok. 1 godzinę. Gotową zupę podawaj z bułką wrocławską.